Muranaka Diary2000-2017

不死鳥　（＾＾；

う〜ん、、、実はうちの店だけかもしれないけど９月って暇
でした。おおよそ、９月〜１１月に強いお店って勝ち組かも。
この９月は１月に並ぶくらい暇です。１月って忙しくみえます
か？うちの店は１２月よりダウンします・・・。２歩後退の一歩前進。
３歩後退すると、前進しなくなるそうです。

こう考えると一年を通してみると上昇というのではなくて下降か
平行しています。平行するならまだ良いほうです。年々１〜２割
ダウンしてしまうそうです。集客率より、退客率が上回るそうですね。
のん気に語ってる場合では無いんですが現実、厳しい時期の
到来です。北海道日ハムが優勝してくれたので北海道経済が
豊かになれば良いのですが・・・。

ぼくは店が潰れても、自分が潰れない限り技術スタンスを変える
つもりはありません！３３年かけて積み上げてきた集大成を発揮
できる時期だと思っています！　

キィワードは「笑顔」ですかね。。。。（＾＾）